carence protéique

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• NUTRITION — Du fait même qu’il fonctionne, l’organisme dépense. S’il paraît évident que la croissance exige la fourniture de nouveaux éléments, il n’en est pas moins vrai que le simple entretien des cellules vivantes demande un apport constant de matière et… …   Encyclopédie Universelle

• DIABÈTE — Connu dès l’Antiquité égyptienne et gréco romaine, le diabète doit son nom à la perte urinaire excessive qui le caractérise sur le plan clinique, celle ci étant accompagnée d’une soif intense, d’où son autre appellation initiale de maladie de la… …   Encyclopédie Universelle

• kwashiorkor — [ kwaʃjɔrkɔr ] n. m. • mil. XXe; mot d une langue ghanéenne ♦ Méd. Syndrome de dénutrition infantile, courant en Afrique tropicale, dû à une carence protéique. ● kwashiorkor nom masculin (mot d un dialecte du Ghana) Forme de malnutrition de l… …   Encyclopédie Universelle

• VITAMINES — Les maladies par carence vitaminique ont affecté les premiers hommes, et certaines d’entre elles prévalent encore dans le monde, notamment dans les pays en voie de développement (cf. Nutrition humaine , in NUTRITION). La découverte des sources… …   Encyclopédie Universelle

• PROTÉINES — Les macromolécules jouent un rôle fondamental dans les processus biologiques. Les plus importantes d’entre elles sont les protéines, molécules fonctionnelles, et les acides nucléiques, molécules informationnelles. La complexité et la labilité des …   Encyclopédie Universelle

• DÉNUTRITION — Le mot «dénutrition» n’a pas d’homologue exact en anglais, sauf chez l’enfant. On l’appelle alors «marasme». Il signifie «désassimilations» (Littré). Les Anglais parlent de maladies de carence (deficiency diseases ) ou de malnutrition,… …   Encyclopédie Universelle

• RÉSERVES PHYSIOLOGIQUES - Réserves animales — Alors que les besoins nutritionnels, et surtout les besoins énergétiques, des animaux sont permanents, leur alimentation est au contraire discontinue. La mise en réserve temporaire est donc une nécessité vitale. Les composés mis en réserve… …   Encyclopédie Universelle

• RÉGULATIONS BIOCHIMIQUES — On désigne sous le nom de régulation génétique l’ensemble des mécanismes capables de moduler l’expression du potentiel héréditaire dans une cellule vivante en fonction des signaux qu’elle reçoit, en provenance d’autres cellules ou de… …   Encyclopédie Universelle

• Campylobacter Jejuni — Campylobacter jejuni …   Wikipédia en Français

• Campylobacter jejuni — Campylobacter jejuni …   Wikipédia en Français

• Campylobacter jejuni — Campylobacter jejuni …   Wikipédia en Français